Главная / Права потребителей / Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023

Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023

Содержание

1 Бизнес-план антикафе
2 Бизнес план антикафе
3 Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023
4 Бизнес-план доходного антикафе: как открыть тайм-кафе в маленьком городе и заработать миллион
5 Бизнес план антикафе
6 Открытие антикафе – тонкости бизнеса от издержек до окупаемости
7 Бизнес на антикафе
8 Бизнес-план антикафе
9 Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023
10 Как открыть антикафе с нуля, создание бизнес плана, риски

выдача каждому посетителю будильника, с помощью которого можно отслеживать время пребывания в заведении;
бесплатные фирменные закуски и напитки от заведения; гибкая программа скидок для студентов (как вариант творческих коллективов, коучей);
акции в честь праздников;
бесплатная фотобудка;
хорошая библиотека, которая постоянно пополняется новыми печатными изданиями;
мини-зона для оригинальной фотосессии;
участие в социальных и благотворительных проектах;
продажа оригинальных сувениров от имени заведения.

Главная ошибка заключается в том, что владелец антикафе формирует денежный запас, которого хватит лишь на закупку техники, мебели и других атрибутов тайм кафе. В то же время у предпринимателя недостаточно средств на погашение текущих обязательств, связанных с оплатой коммунальных услуг, а также на возмещение непрогнозируемых убытков. Низкий уровень посещаемости – такой фактор риска присутствует в том случае, если заведение нового формата открывается в провинциальном городе или поселке. Одновременное посещение заведения людьми, имеющими противоположные интересы и ценности – подобная проблема возникает при неправильном выборе концепции заведения или некорректном зонировании помещения. Затраты на предоставление услуг превышают выручку – такая проблема появляется, когда посетитель заказывает большое количество напитков и закусок, и его посещение не окупается. Ухудшение репутации – имидж заведения может пошатнуться из-за низкого качества услуг, недостойного поведения персонала, чрезвычайных происшествий в пределах антикафе. Удаленно в заведении могут работать бухгалтер и маркетолог (менеджер по продвижению). Ежемесячный бюджет заработной платы персоналу в среднем составляет 100000 рублей (точное значение зависит от региона).

Также антикафе должно советовать требованиям ГПС. Готовый бизнес-план антикафе с расчетами обязательно включает затраты на подготовку документов, связанных с регистрацией предприятий. Суммарные расходы на оформление всей необходимой документации приблизительно составляют 9000 рублей.

В таблице приведены приблизительные расходы на обустройство заведения. Бюджет может достигать 500 тыс-1 млн рублей. Сумма расходов зависит от новизны приобретаемой техники и мебели. Если помещение требует капитального ремонта или дизайнерского оформления, то предпринимателю придется дополнительно потратить 100000 и более рублей. Начинающим предпринимателям можно сократить капиталовложения за счет покупки б/у вещей, которые предлагаются в хорошем состоянии.

Несмотря на то, что открытие тайм кафе является малозатратным и быстро окупаемым видом бизнеса, все же существуют факторы риска, которые могут привести к финансовым убыткам. К наиболее распространенным причинам неудач относят: Недостаточный запас финансов – с такой проблемой чаще всего сталкиваются неопытные предприниматели, которые неправильно рассчитывают бюджет реализации бизнес-идеи.

Бизнес-план антикафе

Формат антикафе появился на рынке сравнительно недавно. Первые антикафе были запущены в Москве в 2011 году. На сегодняшний день рынок антикафе стремительно развивается, поскольку потребители ищут новые формы проведения досуга. В социальной сети “ВКонтакте” создано около 10 тысяч групп различных антикафе, что говорит о популярности данного направления в качестве бизнеса. Формат антикафе рекомендуется использовать для крупных городов, с населением от миллиона человек. В таком случае проект будет окупаемым. В крупном городе с населением около 1 миллиона человек количество антикафе составляет от 8 до 20 заведений. В таблице приводится исследование рынка антикафе в крупнейших городах страны.

Цель проекта – открытие антикафе в городе с населением более 1 млн человек. Бизнес идея основывается на доходе заведения за счет оплаты времени пребывания посетителей, которая составляет 2 рубля/минута. Антикафе предполагает предоставление площадки для проведения развлекательных мероприятий, организации досуга, проведения социальных и развлекательно-образовательных проектов.

Спектр услуг. Поскольку оплата взимается за время посещения, то главная задача состоит в удержании посетителя и развитию его интереса, для того, чтобы он мог вернуться еще раз. Поэтому большое значение играет вид предлагаемых услуг. Целевая аудитория антикафе делится на две группы: люди, которые хотят весело провести время с друзьями и люди, которые используют антикафе как бизнес-площадку. Первая группа посещает антикафе вечером, для второй предпочтительнее первая половина дня. Для каждой группы следует предусмотреть свой спектр услуг. Для развлечений: тематические вечера, например, просмотр фильма, литературный вечер, трансляция футбольного матча, караоке или соревнования по настольным играм; библиотека, настольные игры и т.д. Для работы: бесплатный Wi-Fi, доступ к МФУ, проектор для проведения презентаций и прочее.

Исходя из этих данных, рассчитаем дневную выручку: 240*50 = 12 000 (рублей). Месячная выручка антикафе составит 12 000 * 30 = 360 000 рублей. Поскольку добиться такой посещаемости в первые месяцы работы практически невозможно. Поэтому дальнейшие расчеты, связанные с окупаемостью вложений, будут предполагать, что выход на плановые объемы продаж произойдет на 3-ий месяц работы антикафе. Также следует обратить внимание на возможность получения дополнительного дохода (варианты описаны в разделе 3 – «Описание товаров и услуг»). В приведенных расчетах учитывается только оплата времени посещения антикафе.

Поскольку антикафе – довольно специфический вид развлекательного бизнеса, диверсификация услуг позволит повысить рентабельность заведения. Возможна сдача в аренду фотобудки, организация точки продаж необычных вещей, которые вписываются в тематику заведения: открытки, предметы ручной работы, журналы, необычные десерты, картины местных художников и т.д. Наличие проектора дает возможность адаптировать антикафе под мини-кинотеатр, устраивающий тематические киновечера, а необычный интерьер позволяет использовать антикафе как зону для фотосессий.

Бизнес план антикафе

Сумма первоначальных инвестиций — 922 000 рублей

Ежемесячные затраты — 309 500 рублей
Ежемесячная прибыль — 83 066 рублей
Срок окупаемости — 14 месяцев
Точка безубыточности — 3 месяцев
Рентабельность продаж — 32%

Подобрать помещение в центре города недалеко от остановок и с удобным заездом. Минимальная площадь — 180 м2, чтобы вместить 60 человек. График работы с 9:00 до 24:00.
Успех во многом зависит от атмосферы заведения. Поэтому важно продумать концепцию, дизайн, купить мебель и оборудование. Не стоит экономить на мебели и материалах — это повысит репутацию вашего заведения.

В тайм-кафе нет кухни и официантов. Заведения этого типа развиваются по другой бизнес-модели. Клиенты могут бесплатно посмотреть фильм на проекторе, поиграть в приставку или настольные игры, поработать за компьютером в рабочей зоне, провести день рождения, организовать семинар, выпить чашку чая с печеньем и даже поспать. Собственник получает деньги за время, которое клиенты проводят в организованном пространстве.

Кресла
Диваны
Стулья
Столы
Шкафы
Принтер
Кондиционер
Проектор
Столовые приборы и посуда
Телевизор
Телефон
Ноутбуки
Систему учета времени
Кассу
Кофе-машину

Социальные сети (Instagram, Вконтакте, ФБ);
Контекстная реклама;
Реклама в журналах и газетах;
Яркая вывеска.
Сарафанное радио. Гости, которым нравится проводить у вас время, будут рекомендовать вас своим друзьям и знакомым.

Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023

Бизнес в данной индустрии особенно актуален в настоящее время, так как появилось много желающих собраться в одном месте и провести время с пользой. Антикафе – отличное место для встречи друзей, проведения мероприятий. Детские дни рождения также можно проводить в заведении такого формата.

Вас может заинтересовать : Штатное расписание жкх на 2023 год

Тематические заведения хороши, но очень сужают круг потенциальных клиентов. Лучше время от времени проводить тематические вечеринки (встречи поттероманов, карнавалы в костюмах из фильмов) или, например, посвятить тематике некоторые помещения (в пиратской комнате охотиться за золотом, в зале с диснеевскими русалками – мастер-классы по моде).

Детализируя план собственного антикафе, предприниматель с одной стороны должен учитывать сроки окупаемости первоначальных трат, с другой – не забывать о привлекательности интерьера. Роскошный зал для бедных студентов — такой же нонсенс, как и танцпол с караоке для фрилансеров.

Антикафе – заведение социальной направленности, предназначено для приятного времяпровождения, творческих встреч, дружеских бесед в уютной обстановке, проведения лекций, мастер-классов и коворкинга. Особенность антикафе заключается в том, что оплата взимается не за еду, а за время, проведенное в антикафе. Оплатив время пребывания, можно получить бесплатные бонусы в виде горячих напитков и сладостей.

Антикафе – это не просто место, где можно скоротать время и бесплатно выпить чай или кофе, а место, куда хочется возвращаться. Здесь можно расслабиться или, наоборот, встряхнуться – поиграть в настольные игры, крокодила, мафию, петь под гитару, знакомиться, общаться… Набор услуг зависит от политики заведения, а зачастую — только от фантазии администраторов и собственника антикафе.

Придумайте несколько вариантов названий и дайте оценить их Вашим друзьям и знакомым . Узнайте, какие ассоциации они вызывают, совпадают ли с Вашей задумкой. Главное — не усложняйте! Лаконичное название, которое просто запомнить и поделиться им с друзьями — то, что необходимо для прибыльного бизнеса.

Ключевой целевой аудиторией тайм кафе является активная и разносторонняя молодежь в возрасте от 15 до 35 лет: старшеклассники и студенты, фрилансеры и стартаперы, бизнес-тренеры и консультанты, а также люди творческих профессий, часто нуждающиеся в месте для встреч, работы и проведения досуга.

Сумма первоначальных вложений может зависеть от различных факторов, начиная с местоположения и площади арендуемого помещения и заканчивая выбранной мебелью в антикафе, и варьироваться от 300 тысяч до миллионов рублей. К первоначальным вложениям относятся:

В чем же главное отличие антикафе от стандартного кафе или ресторана? Посетители заведения платят не за еду, а за время, проведенное в его стенах. Антикафе, или тайм кафе, рассчитано на приятный досуг в кругу друзей и коллег с настольными играми, чтением книг или игрой в приставку. Здесь можно поработать в тихой обстановке или организовать тематические мероприятия, творческие встречи и выставки.

Не стоит экономить на дизайне антикафе . Именно визуальная составляющая может заинтересовать посетителей и побудить их вернуться еще. Интерьер тайм кафе должен быть не только оригинальным, но и функциональным. Удовлетворить потребности всех клиентов поможет разделение пространства на несколько разнофункциональных зон:

Средний срок окупаемости антикафе – 1,5-2 года. Но помните, что просто посидеть на диване, причем бесплатно, люди могут и дома, от посещения заведения они ждут эмоций, причем таких, которые они не смогут получить в другом месте. Групповые игры и вечера быстрых знакомств могут быстро надоесть, и тогда придется придумывать что-то принципиально новое.

Что касается услуг предоставления питания – то тут всё зависит от решения предпринимателя и его финансовых возможностей. Например, если он хочет угощать своих клиентов горячим кофе или чаем – придётся позаботиться о покупке кофейной машины или, хотя бы нескольких электрочайников. Желание подавать гостям кока-колу со льдом, разные тортики, печенье или пирожки, также повлечёт за собой необходимость установить специальное оборудование для антикафе. А это уже дополнительные расходы. Ведь, кроме оборудования понадобится посуда (тарелки, стаканы, ложки, чашки). Хотя, можно обойтись и более простыми угощениями:

Уже готовый бизнес-план открытия антикафе вы можете скачать прямо сейчас по ссылке ниже. В нем структурирована вся существенная для запуска проекта информация, произведены расчеты, в состав включена финансовая модель. Такой документ станет незаменимым помощником при ведении переговоров с банками и инвесторами для получения дополнительного финансирования.

Вместо бесплатного кофе 3 в 1 можно предлагать сваренный в кофемашине (за разумные деньги), то же самое с чаем (заварите гостям улун, китайский пуэр или что-нибудь еще экзотическое).
Распечатывайте за деньги дипломы, курсовые и т.д. Зачем принтеру простаивать.
Проводите мастер-классы за символическую плату. Где еще гости смогут научиться танцевать канкан за 100 руб в час (плюс время за посещение антикафе).
Сдавайте в субаренду площади, которые не используете в данный момент (для семинаров, бизнес-тренингов и т.д.), за бесплатный чай-кофе вам еще и спасибо скажут.
Лето — это мертвый сезон, смиритесь. Организуйте активности за пределами антикафе. Все же знают, что администратор Таня очень веселая и крутая, так пусть она возглавит выезд на природу. В игры можно и на травке поиграть. Позовите своих клиентов на рыбалку, в горы и тд.

Месячная аренда помещения в городе-миллионнике обойдется примерно в 70 тысяч рублей (это с учетом интернета и коммуналки).
Зарплата персонала – 100-120 тысяч рублей.
Чай-кофе-печеньки, газеты, моющие средства, канцтовары – 40 тысяч рублей.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Бизнес-план доходного антикафе: как открыть тайм-кафе в маленьком городе и заработать миллион

Любое искусство: живопись, писательство, кино, музыка. Каким образом это совместить с кафе? Отличительной особенностью заведения будет являться дизайн и обстановка. Картины известных или молодых, начинающих художников, необычные инструменты, красивые элементы декора, поэтические, литературные вечера. Выступления музыкальных и танцевальных групп.

Вообще, почаще спрашивайте гостей, даже до открытия бизнеса, что бы им хотелось услышать или посмотреть. Также, можете устроить в своём кафе мини-библиотеку, чтобы пришедший вне вечерней программы гость, тоже не скучал. Можно даже устроить бук-кроссинг, обмен книгами, пускай приходит больше людей.

Можно, конечно, антикафе открыть такое, куда будут заходить просто студенты, интересующиеся искусством или бедные художники, но пользы вам это никакой не принесёт, кроме, может быть, духовной. Чтобы антикафе окупалось, его надо делать для людей состоятельных, с достатком от среднего и выше, которые интересуются искусством и новинками в ресторанной сфере.

При открытии антикафе, помимо выручки от меню, сможете получать доход с продаж картин или с билетов на ваши тематические вечера. Или, например, гость должен будет заказать что-нибудь из меню на определённую сумму, чтобы остаться на тематический вечер. Тут уж как вам будет удобнее, либо как будет удобнее гостям.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Ваш антикафе должно обязательно находиться в исторической части города, то есть, лучше открыть в центре или недалеко от него, по крайней мере, с красивым видом из окон.
Также, можете попробовать открыть кафе там, где раньше жил какой-то известный творческий деятель или хотя бы работал. Это несомненно заинтересует гостя.
Помещение должно быть не менее 150 кв. м., 50 из которых будет занимать сам зал, остальное — кухня и подсобные помещения. Выкупить такую площадь в центре будет достаточно дорого, а взять помещение в аренду обойдётся вам от 100 000. Есть вариант и дешевле — взять в аренду подвальное помещение и как следует его отремонтировать до открытия. Плюсы — не будет слышно уличного шума, уединённость.
В любом случае, придётся делать ремонт и всё оборудовать под себя. Это не только зал, а ещё и кухня со всеми необходимыми нормами, предусмотренными свыше.
Готовьтесь к тому, что вам придётся выложить не менее миллиона рублей, вместе с услугами дизайнера.

Вас может заинтересовать : Помощь получить земельный участок за третьего ребенка в алтайском крае

Бизнес план антикафе

При составлении бизнес плана антикафе важным пунктом будет выбор места дислокации. Лучшим считается помещение площадью не менее 100 кв.м, находящееся в центре, имеющие поблизости остановку, а также небольшую парковку. Потенциальные посетители должны без особого труда добираться до заведения. Помещение должно быть на первом этаже с канализацией и водопроводом. То, куда выходят окна и что находится рядом — это не играет никакой роли. Поблизости может быть оживленная дорога, парк или завод. Все эти объекты не будут отрицательно сказываться на антикафе.

Это минимальные траты, без которых открытие заведения считается невозможным. Стоит теперь посчитать, как долго будет окупаться заведение, и какую оно прибыль будет приносить при средних показателях. Допустим, что ежедневно его будет посещать около 40 человек, и каждый будет находиться в нем около 2-часов.

Не надо забывать о «сарафанном радио». Если кому-то понравилось антикафе, то он обязательно поделится информацией о нем с родственниками. Те, в свою очередь, поведают своим родственникам. Кто-то из этой цепочки захочет увидеть и ощутить все воочию и придут к вам. Так что работникам придется изрядно постараться, чтобы каждый новый гость чувствовал себя как дома.

аренду помещения на 6 месяцев — 200 т.р.;
мебель, технику и инвентарь — 250 т.р.;
дизайн и ремонт помещения — 100 т.р.;
выплату зарплаты сотрудникам в течение 6 месяцев — 250 т.р;
оформление пакета документов на открытие — 10 т.р.;
видео и настольные игры — 50 т.р.;
приобретение напитков — 20 т.р.;
непредвиденные расходы — 30 т.р.

Антикафе — заведение, которое будет потенциально интересно всем. Если сказать точнее, то школьникам, студентам, бизнесменам, фрилансерам и даже пенсионерам, которые не знают, как потратить уйму свободного времени. В антикафе необязательно общаться с кем-либо или играть в настольную игру. Здесь есть Wi-Fi и различные напитки, что позволит скоротать несколько часов, ожидая знакомого, вторую половинку или даже свой рейс самолета.

Администратор (2 ставки, работа 2/2) – встречает гостей, учитывает время, проведенное в антикафе, отвечает за работу и сохранность оборудования, помогает ориентироваться, рассказывает об услугах и тд., в конце рабочего дня считает прибыль, сводит баланс.
Менеджер зала (2 ставки, работа 2/2), он же массовик-затейник и тамада. Следит, чтобы чай, кофе, печеньки не кончались, помогает гостям, организует активности – ведет мафию, открывает вечер знакомств, представляет гостям экспертов на мастер-классах.
Уборщица.

Устраивайте викторины, разыгрывайте билеты в кино (не просто за лайки и репосты, а именно внутри кафе). Поверьте, люди устали сидеть в офисе и ходить на нудные совещания по понедельникам, всем хочется почувствовать себя детьми, развеяться, посоревноваться, дайте это своим клиентам.

* Чтобы зарегистрировать ИП, достаточно подать заявление по форме Р21001, квитанцию об оплате госпошлины, копию паспорта. Дальше встаем на учет в налоговой инспекции (выбираем упрощенную систему налогообложения 15% и коды ОКВЭД 92.51 «деятельность учреждений клубного типа» и 92.72 «иная деятельность по организации отдыха»).

Выбираем помещение площадью от 70 кв. метров желательно в центре города (недалеко от ВУЗов и остановок общественного транспорта). Хорошая вентиляция, отопление, горячая вода – ОБЯЗАТЕЛЬНЫ. Если антикафе расположено где-то во дворах, рисуем подробную схему, как пройти и проехать, и размещаем везде, где только можно.

Открытие антикафе – тонкости бизнеса от издержек до окупаемости

Первые антикафе появились в Москве в 2011 году. Поскольку бизнес относительно новый, есть свободные рыночные ниши для выгодных инвестиций. Открывать заведения рентабельно в больших городах с населением от одного миллиона жителей. Целевая аудитория – молодые люди, группы единомышленников, любители спокойной обстановки и фрилансеры, влюбленные пары, поклонники веселого досуга в компании друзей.

В антикафе посетители не курят, не употребляют спиртные напитки. Это снижает и практически исключает вероятность конфликтных ситуаций. Владельцу заведения не нужно получать лицензию на продажу алкоголя. Для некоторых людей такой бизнес – не просто возможность получать прибыль. Это своеобразное сообщество сторонников одинаковых предпочтений и интересов, которым нравится проводить время в общении с другими людьми, веселится на вечеринках и праздничных мероприятиях.

Если работа заведения запланирована с 11:00 до 23:00 часов, нужно нанять две посменные команды персонала. В обязанности администратора входит принятие оплаты от посетителей, выдача инвентаря, контроль работы оборудования, приготовления напитков и угощения. Менеджер зала занимается размещением гостей, проверяет подачу сладостей, соков, организовывает развлекательные программы. Бухгалтер занимается ведением финансовой и налоговой отчетности. Уборщица-посудомойка убирает в помещениях, моет посуду, следит за чистотой столов.

Антикафе сочетает особенности молодежного клуба, интернет-кафе, игрового зала, библиотеки и делового центра. Это заведение социальной направленности, где посетители за плату проводят свободное время в свое удовольствие. В антикафе назначают романтические свидания и деловые встречи, общаются с друзьями и коллегами, играют в настольные игры, проводят мастер-классы и квесты – делают все, чтобы разнообразить досуг.

Оформить интерьер антикафе можно в любом стиле, соответствующем тематике заведения. Можно акцентировать внимание на граффити на стенах или спокойном дизайне в пастельных тонах, включить в концепцию интерьера сюжеты фильмов, направления в искусстве, исторические эпохи. Интересно, если в заведении есть комнаты, оформленные в неодинаковой тематике, отвечающей разным вкусам посетителей.

Бизнес на антикафе

Бизнес-план включает в себя пункт с информацией о персонале. Сотрудников для обслуживания антикафе много не потребуется. Понадобится несколько человек, которые будут контролировать нахождение посетителей, своевременную оплату. Чтобы организовать эффективную работу в антикафе, нужны:

Прежде чем открыть антикафе, бизнесмену стоит задуматься о местоположении заведения. Его расположение зависит от целевой аудитории. В основном это молодые люди, которые привыкли проводить время в центре города. Учитывая это, можно сделать вывод, что антикафе лучше разместить в многолюдных районах, недалеко от крупных бизнес-центров.

Когда на первых порах не хватает денежных средств на оплату труда, можно найти администраторов со знанием бухгалтерского учета и, способных осуществлять кассовые операции. Если такие люди смогут совмещать обязанности, то руководство сэкономит на персонале.

Заведение будет получать прибыль, если каждый месяц его будет посещать не менее 2500 человек. Тем самым каждый месяц выручка будет составлять 375 000 руб. Руководитель должен учитывать, что налог на прибыль составляет 20%. Сумма выручки уменьшится на этот процент. Это также необходимо занести в план.

Вас может заинтересовать : Пособия Малоимущим Челябинск

Занимаясь подготовкой документов для организации работы антикафе, обязательно составьте заявление в налоговую инспекцию о выборе режима налогообложения. Если произвести несложные математические расчеты, можно сделать вывод, что оптимальной системой налогообложения для данного направления коммерческой деятельности является УСН («упрощенка»).

Бизнес-план антикафе

Тихоням мы отводим отдельное помещение с креслами-мешками, хорошим интернетом, столиками для ноутбуков и гробовой тишиной.
Для шумных компаний на 5-7-10-15 человек – большой зал с креслами, диванами, большими столами для настольных игр, местом на полу для твистера и т.д. Вся мебель легко переставляется под потребности и разные виды активности.
Третье помещение мы отводим под мастер-классы. Там хорошее освещение, много настольных ламп, столы, проектор на стене. Вся мебель легко трансформируется, при необходимости ее можно сдвинуть к стене и освободить пространство для танцев или игры в крокодила. Это же помещение по предварительной договоренности мы сдаем в аренду для корпоративных тренингов.
Кухонная зона с парой столиков. Есть чайник, бойлер, холодильник, чай, кофе, печеньки.

Эксперты бизнеса рекомендуют начинающим предпринимателям, решившимся на открытие антикафе, начинать свою деятельность с покупки франшизы популярных заведений подобного формата. У такого подхода есть серьезное преимущество – тайм кафе с первого дня открытия станет узнаваемым среди целевой аудитории.

Удобное месторасположение, желательно – центр города, где большая проходимость или есть студенческий городок поблизости.
Наличие парковки, близость к остановке (автобусы, метро, трамваи).
Проведенный свет, газ, вода, интернет.
Желательно наличие ремонта.
Можно арендовать зал в подвальном помещении или поискать свободное место в супермаркете города.

Можно заключить бартерную сделку с кафе и ресторанами по доставке еды. Вы будете раздавать в своем антикафе рекламу посетителям, а они, при желании, будут заказывать доставку пиццы или суши. От каждого заказа вам будет начислен небольшой процент за посредничество.

Бизнес план антикафе образец с расчетами 2023

Что касается планировки антикафе, целесообразно разделить зал на зоны: для видеоигр, для отдыха, для фрилансеров, для танцев, и так далее. Обычно это делают на стадии дизайн-проектирования или ремонта. Позже можно сделать перестановку, проанализировав, какие места самые популярные.

Все залы должны быть тематическими и соответствовать параметрам. Конференц-зал – это большая площадка со стульями, монитором, на котором будут показывать презентации, или доской, где будут писать необходимую информацию. Детская комната – это зал, где есть развлечения для малышей, игры.

Как открыть антикафе с нуля, создание бизнес плана, риски

Дом, в котором следует открыть заведение, должен находиться на первой или второй линии.
Рядом должна находиться парковка.
Короткое расстояние от здания до остановок общественного транспорта.
Качественная вентиляция, канализация и водопровод в помещении.
Близость к местам скопления людей (бизнес центрам, торгово-развлекательным площадкам и т.д.).
Первоначальный вид помещения.

Перед тем, как открыть антикафе, необходимо подобрать людей для работы. Особенностью этого заведения является то, что не требуется набирать много народа. Целью персонала является слежение за посетителями и создание правильной атмосферы. Плюсом считаются малые траты на зарплату.

Оригинальная идея;
Практически отсутствует конкуренция;
Нет необходимости в обустройстве полноценной кухни;
Затраты на персонал минимальны;
Прибыль полностью зависит от количества посещений;
Предприниматель получает возможность наладить связи с поставщиками, службами доставки и так далее.

С большим залом – основной деятельностью является организация мероприятий разного плана.
С малым залом – ориентируется на небольшие группы людей и одиночных клиентов.
Без вредных привычек – работает на всех посетителей, но ведущих здоровый образ жизни.

Для развлекательного помещения используют компьютеры, ноутбуки. При необходимости устанавливается телевизор с видеоприставкой. Не лишним будет караоке. Организовывается зона с настольными играми. На столах обязательно присутствуют журналы и газеты различной тематики.

Отличие антикафе от кафе в том, что это заведение не для приема пищи, хотя здесь можно выпить чай или кофе, и насладиться легкими десертами, шоколадом, печеньем – всем тем, что обычно подают к горячим напиткам. Посетители могут также приготовить еду собственноручно из принесенных с собой продуктов. Спиртные напитки и курение в антикафе запрещены.

И это, бесспорно, минус для бизнесмена, — считает Игорь Малюгин, наш эксперт. – Поэтому такой проект потребует креатива. Да, можно взять готовый проект, тем более что в интернете на эту тему публикаций – вагон и маленькая тележка. Однако следует учитывать и местную специфику.

Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Весьма интересный вид бизнеса! Никогда не встречала такое кафе, хотя и слышала о нем. У меня не особо большой городок, и такой вид бизнеса был бы отличным как по мне, к тому же у нас не так много кафе. В общем эта идея меня очень даже заинтересовала, лично я бы с радостью посетила бы такое кафе.
Свою актуальность данный бизнес приобрел около 2 лет назад. Сейчас же конкуренция огромная и влиться в него сложнее. Необходимо найти хорошее место, желательно в центре города. А там аренда помещения в разы дороже и вложений потребуется больше. Я бы лучше открыла несколько точек вагончиков с фаст фудом по городу, чем одно антикафе.

15 Мар 2023 uristinhome 198